NUESTRA CARTA
¡Te esperamos en BOUTADE Cocina!
APERITIVOS - ENSALADAS
QUESO EN MANTECA CURADO – 19,0€
JAMÓN DE BELLOTA 100gr – 24€
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO – 21€
TARTAR DE ATÚN ROJO MACERADO CON PALO CORTADO LEONOR – 22€
TARTAR DE SALMÓN VIÑA – AB – 19€
ALMEJAS A LA MARINERA – TIO PEPE -22€
CHIPIRONES BOUTADE – 16€
ALCACHOFAS CON LANGOSTINOS AL AJILLO – 20€
TACO DE PESCADO DE ROCA CON SALSA KINCHI – 5€ UND
SALMOREJO CON JAMÓN Y HUEVO – 5.5€
SAKU DE ATÚN ROJO CON ANCHOA Y MACERADO DE CARAMELO Y WAKAME – 5€ UND
ENSALADA TOMATE RAFF Y VENTRESCA DE ATÚN – 16€
COGOLLOS CON QUESO ESPECIADO Y NUECES – 16,50€
TOMATE DE HUERTA CON CEBOLLA ROJA – 16,50€
HOJAS DE ESPINACAS CON BÚFALA Y ACEITUNAS NEGRAS DESHIDRATADAS – 18€
HUEVOS ROTOS CON BACALAO Y PUERROS – 19€
ALMEJAS BOUTADE CON SALSA MARINERA – 22€
TAKO DE PESCADO MARINADA DE PESCADO CON SALSA KIMCHI – 11,50€
CEVICHE DE PESCADO – 16€
CHIPIRONES EN SALSA – 12,50€
MARISCOS
El Marisco se sirve: Cocido, Plancha y Brasa
GAMBAS BLANCAS – 24€
LANGOSTINOS DE SANLÚCAR – 24€
GAMBAS ROJA- 24€
CARABINEROS- 24€
CARABINEROS- 24€
PESCADO
DORADA – 45€/ KG
PARGO – 45€/ KG
LUBINA – 50€/ KG
CALAMAR A LA BRASA – 60€/ KG
TARANTELO DE ATÚN – 60€/ KG
BACALAO A LA PORTUGUSA CON VERMUT – LA COPA – 21€
SALMÓN TERIYAKI CON VERDURAS ESTILO THAI – 22€
CARNES
CARPACCIO DE PRESA BELLOTA – 16€
SOLOMILLO DE TERNERA RETINTA – 22€
LOMO BAJO ARGENTINO 350 GR APROX – 26€ /kg
PRESA IBÉRICA BELLOTA A LA PARILLA – 19€
TOMAHAWK DE TERNERA GALLEGA – 60€ /KG
COSTILLAS DE CORDERO LECHAL – 19€
RIÑONES DE CORDERO A LA BRASA – 19€
POSTRES
TARTA DE ALMENDRA DE LAS MONJAS – 6€
TARTA DE BROUNIE CON HELADO – 6€
SURTIDO FRANCÉS – 17€